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CORONEL VIDAL.- Con el auspicio de la secretaría de Turismo municipal, a cargo de Armando Echevarría, y en el marco de la nutrida agenda de actividades programadas para el receso invernal, se desarrollará en Santa Clara durante los días 19, 20, 21 y 22 de julio la primera edición del concurso gastronómico "El Sabor de Santa Clara". La directora del área de Turismo municipal, Mónica Ize, adelantó detalles del evento gastronómico, que tendrá como escenario las amplias instalaciones del club Santa Clara del Mar. "El concurso tiene como objetivo la elaboración de un plato, que tiene una pieza principal que es el abadejo, dos guarniciones, una a base a papa, una salsa a base de cerveza artesanal e hierbas frescas de la estación y un crocante de decoración", informó Ize.
En cuanto a las disposiciones generales del evento, la responsable de turismo señaló que "el municipio proveerá de toda la infraestructura necesaria (cocina, cestos de residuos), mientras que los concursantes deberán aportar los electrodomésticos, untensilios y demás elementos". Además, la funcionaria destacó que los participantes tendrán un tiempo de tres horas para la elaboración del plato que presentarán. La inscripción al concurso tendrá un costo de 150 pesos y por ingresar al certamen recibirán medallas y diplomas. "Cada concursante -prosiguió Mónica Ize- deberá preparar cuatro platos iguales, uno para cada uno de los integrantes del jurado y uno para sacar fotos. El plato final debe tener un peso de 300 gramos, en donde la pieza principal no puede ceder los 200 gramos". |
En esa línea, Ize agregó que "se podrá participar en dos modalidades: aquellos que quieran concursar con la elaboración de un plato, y los comercios que deseen participar con la instalación de un stand de venta con la demostración y degustación de sus productos". Además, desde la organización adelantaron que el encuentro gastronómico incluirá charlas de cocina y preparación de repostería, con la presencia de reconocidos cheff. "Será un fin de semana a pleno de degustación de platos elaborados por gente de Santa Clara y zona de influencia para los miles de turistas y visitantes que se acercarán durante estas vacaciones invernales", subrayó la funcionaria. Asimismo, Mónica Ize adelantó que en los próximos días se realizará el lanzamiento oficial del "Primer Concurso Gastronómico buscando 'El Sabor de Santa Clara'", con una conferencia de prensa prevista en la secretaría de Turismo bonaerense, sita en la rambla Casino de la ciudad de Mar del Plata. Para más información, los interesados en participar del concurso podrán acercarse a las oficinas de la secretaría de Turismo municipal, ubicada en el arco de entrada y avenida Acapulco de Santa Clara, o bien llamar al teléfono 0223-460-2433. Vale destacar que en la organización del evento gastronómico también participarán Gustavo Becker y Ramón Agüero, del Centro de Formación Profesional Nº 122 de Santa Clara. Otras actividades En forma simultánea, el área de Turismo municipal convocó para los días 16, 17 y 18 de este mes a los artistas plásticos de la costa marchiquitense para un encuentro de pintura, con la finalidad de generar patrimonio e identidad. "La idea es que los artistas puedan realizar y exhibir sus pinturas en los días del concurso gastronómico", contó Ize. En la misma línea, la funcionaria anunció que se realizará un concurso de fotografía para exponer las bellezas naturales y lugares más lindos de los balnearios de la costa de Mar Chiquita.
http://www.lacapitalmdp.com/noticias/La-Ciudad/2012/07/02/222814.htm
con foto de ubicación en mapa: http://www.marchiquitadigital.com.ar/coronelvidal.htm |
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